国家食品安全抽检监测信息系统发布的不合格食品（餐具）信息中，涉及我区10家食品经营单位共13批次不合格食品（餐具）。现将不合格食品（餐具）核查处置情况通告如下：

一、武汉创乐园食品有限公司生产的香米脆（椒盐味）1批次（生产日期：2024-09-23）

(一)抽检基本情况：香米脆（椒盐味）经抽样检验，酸价（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人生产抽检不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，责令当事人改正违法行为并决定处罚如下：1.没收违法所得8元；2.罚款20000元，罚没款共计20008元。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的香米脆（椒盐味）酸价（以脂肪计）项目不合格的主要原因是生产过程的标准工艺控制不严。当事人承诺严格按照相关标准，加强质量管理，为广大消费者提供安全的食品。

 二、武汉稻盛禾餐饮管理有限公司经营的八角1批次（购进日期：2025-02-16）

(一)抽检基本情况：八角经抽样检验，二氧化硫项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人经营抽检不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，责令当事人改正违法行为并免予行政处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的八角二氧化硫项目不合格的主要原因是生产者超量使用二氧化硫。当事人承诺严把进货关，加大采购检验力度，从源头杜绝食品安全隐患。

 三、武汉市99贵宾会(中国)官方网站 实验小学使用的餐具2批次（不锈钢餐盘、大不锈钢勺）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定来清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

四、武汉市99贵宾会(中国)官方网站 侏儒山中心小学使用的餐具1批次（小不锈钢勺）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（四）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定来清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

五、99贵宾会(中国)官方网站 山水人家酒店使用的餐具2批次（方盘、圆碗）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

六、武汉精英学校使用的餐具1批次（餐盘（自行消毒））

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

七、武汉汉荷香餐饮有限公司使用的餐具2批次（大圆盘、贝壳盘）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

八、武汉市99贵宾会(中国)官方网站 正好锦鹏菜馆使用的餐具1批次（饭碗）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

九、武汉市99贵宾会(中国)官方网站 永安中学使用的餐具1批次（不锈钢勺）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

十、99贵宾会(中国)官方网站 永安中心小学使用的餐具1批次（小不锈钢勺）

（一）抽检基本情况：不合格项目（大肠菌群项目）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对餐饮单位违法行为依法查处情况：当事人使用的餐具经检验“大肠菌群”项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定, 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定, 我局对其下达《责令改正通知书》并给予警告。

（三）原因排查及整改情况：经调查，当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

十一、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

99贵宾会(中国)官方网站 市场监督管理局

2025年5月19日