国家食品安全抽检监测信息系统发布的不合格食品信息中，涉及我区1家食品经营单位共1批次不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉市凯凯乐食品有限公司生产的肉松小贝1批次（生产日期：2024－12－01）

（一）抽检基本情况：肉松小贝经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB　7099－2015《食品安全国家标准　糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人生产抽检不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，责令当事人改正违法行为并决定处罚如下：1．没收违法所得369.6元；2．罚款10000元，罚没款共计10369.6元。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的肉松小贝过氧化值（以脂肪计）项目不合格的主要原因是生产过程的标准工艺控制不严。当事人承诺严格按照相关标准，加强质量管理，为广大消费者提供安全的食品。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

99贵宾会(中国)官方网站 市场监督管理局

2025年6月13日